徳島阿波おどりツアー2024

羽田発着・会場徒歩圏内ホテル
1名様より・添乗員同行なし

第一弾・割引価格 2024/2/29 23:59迄

牡蠣を蒸すか焼くか

少し蓋に穴をあけてそのままレンジへ入れて蒸し牡蠣(特許出願中)というものを見つける。
書いてあるとおり蒸し牡蠣にしようか、せっかくそのままレンジに入れられるパックに入っているが、焼こうか…
蒸し牡蠣は牡蠣を一斗缶に入れてそのまま焼いたガンガン焼きのようになる。焼きと名前がついているが、缶の中に入れて焼くので実質は蒸し牡蠣。

やっぱり貝は蒸すより焼いたほうがおいしいはず、ということでグリルで焼いた。海産無脊椎動物は海水と浸透圧が同じ(濃さが同じ)なので、レモン汁だけでおいしい。
やっぱり焼いてよかった。

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