ゆでた豚モツが半額になっていることが多い。カレーを作ってもおいしいが、手軽にはもつ炒めがいい。玉ねぎ、ニンニク、ピーマンなど好みの大きさに切って、もつと炒める。味付けは焼肉のタレでいいが、うちには焼肉のたれはないので、しょうゆ、梅ジャム(梅酒の梅で作ったやつ)みりんなど味つける。豚モツは軽くゆでてある感じなので、あまり炒めないと堅いことがある。かみごたえがある方が好きならそれでもいいし、もつ煮のようなトロッとした感じがよければ、しばらく炒めてから他のものと炒めるといい。味噌味でもいい。これからの季節はもつ煮はあまりなので、もつ炒めがいい。
なんとなくスタミナが付きそうな感じ(ただにんにくが効いているだけかも)
こういうやつ
国産なら300gで500円弱くらい。もつ炒めなら4人分くらいできる。
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