ボラ刺身が半額（398円の半額）になっていた。居酒屋でボラを食べたことがあったが、まあまあおいしかったので迷わず購入。兵庫県産とあったが、大阪でもよく穫れて食べると見たことがある。兵庫県産というと、瀬戸内海と日本海側があるが、姫路や明石あたりの魚だろうか。
酢味噌ときざんだ青ネギがついていたが、酢味噌ではなく、わさびと醤油のほうがおいしかった。ネギはあってもなくてもいい感じ。
写真を撮らなかったが、こんな感じ。味は白身だが血合いがあるので、なんとか鯛のようにも感じる。
ただ、ボラはどこにでもいて何でも食べるので、東京湾のようにきれいではない海で穫れたものはあまりおいしくないらしい。冬であることも大切で、夏場の東京湾のボラなど食べられたものじゃないだろう。
