納豆チャーハン

納豆菌は死んでしまいそうだけれど、おいしいと評判なので久しぶりに作った。

いつもはラードを使うところをいつもの米油、塩昆布、黒豆納豆、ネギ、卵。
作り方はいつもと同じで、油を温めたら卵を入れてすぐにごはんを入れて炒める。
塩を入れて少し炒めたら、納豆以外の具材を入れる。
最後に納豆を入れてかるく炒めたらできあがり。
もっと炒めると納豆臭さがさらになくなるらしいが、納豆菌を少しでも活かしたいので軽く炒める。
何となく物足りないけれど、これはこれでおいしい。
キムチを入れてもいいかも。