冬のマイワシはおいしかった

マイワシが5ひきで298円（税抜き）たたきも食べたいので（骨が多少残っていてもたたけばいいから）、フライとたたきをつくる。イワシは脂がのっていて、たたきもフライもおいしい。
一緒に買った鶏ささみもかつにして（フライトもいう）タルタルソースで食べるとおいしい。

画像は相変わらずおいしくなさそう。世間はアジフライがブームだけれど、脂が乗ったイワシフライもおいしい。大葉や梅干しを巻いてもおいしい。

鉄板の上にのせて、冷めたら卓上IHコンロで温める。