いい酒いい肴

タイの東北地方にイサーンという場所があり、そこの定番メニューであるトムセップ。 牛肉とホルモンを煮込んだスープで、レモングラスやバイマックル（コブミカンの葉）、パクチーなどが入っているはず。 牛肉のスープを辛くして酸っぱくしてパクチーを入れ...

ナスは乱切り、ニンニクを粗みじん切り、砂肝は一口大に切る。 油をしいたフライパンで砂肝に半分くらい火が通ったら、ナスを加えて炒める。 しょうゆ、砂糖、酒、酢を合わせた調味料をザーッと入れて一煮立ちしたら、水溶き片栗粉でとろっとさせたらできあ...

比較的体格の良い方々多いので、おつまみはたっぷりと用意。 ひと駅隣の新鮮激安ぅ～～♪ビックヨーサンへ。 買いだめをする方々ですごい大繁盛。 ひとりひとりの量がすごいので、レジでも時間がかかる。 サメ（たぶんモウカサメ） 甘さ控えめで煮る。 ...

本日のおすすめ、一カ所にしかなく、よく見えない。 同じ方向にいるおっさんをじっと見つめることになってしまう。 すっと立って写真撮影をして、じっくり見る。 ここは鎌倉、聞いてみると三浦の魚らしい。 それなら、アジとイワシでしょう。 どちらも脂...

Pontaポイントを利用して破格のポイントでローソンの特定の商品がもらえるお試しローソン、購入して感想を送るとポイントで還元される（だいたい全額）モニターサイトの利用で、お酒がずいぶんたまった。 ホームパーティーを週末に控え、きちんと把握し...

やきとんのお店にはたいていある、もつをポン酢で和えたもの。 このお店では、もつ柚ポン酢という商品名だった。 もつといっても色々入っているわけではなく、ほとんどがガツという豚の第一胃をゆでたもの。 クセも臭みもなく（旨みもあまりない）タマネギ...

磨きニシンだと思っている人もたくさんいる。 国内産はほとんどなくて、アメリカ産などがほとんど。 米のとぎ汁に一晩つけて、熱湯で煮てぬか臭さを取るらしい。 さらに1時間煮てと書いてあったものと、5分くらい煮るとあったので、15分くらい煮てみた...

限定発売されているのを手に入れた。 立ち飲みや下町の居酒屋を中心に、飲食店向けに発売されているサッポロラガービール。 ラガービールとは下面発酵させて低温熟成させたもの。上面発酵させたビールは、エール。 結局なにが違うのか サッポロラガー、通...

ハマトラベルの徳島阿波踊りツアーの商品として販売中 ハマトラベルの徳島阿波踊りツアーでは高速バス、航空機、フェリー利用のツアーを発売しているが、その中で航空機利用でも安いスカイマークを使ったツアーを販売している。 羽田空港からスカイマークで...

テラス席ボトルワイン・ピザ1枚半額！ そうなったらテラス席しかない（一択） 東海道線が通るたびに気になる。スーパービュー踊り子通るし。 しばらくすると、大きなヤブ蚊の襲撃に遭う。 仕方がないので近くの薬局に虫除けを買いに行く。 既に二カ所刺...

千葉県市原市に住む前に、神奈川県に住もうと家賃を検討した結果、どんどん南下して藤沢まで来てしまった。 デパートのある駅、JRと小田急、そして江ノ電の起点でもある。 ぼろいマンションの契約まで言ったが、なんだかんだで縁がなく市原市に行くことに...