徳島阿波おどりツアー2024

関東発着・1名様より
市内ホテル泊・自由に観覧
ちょっとディープなツアー

詳しくはこちら

ゲタカレイ

ゲタカレイ煮付けを食べた。

ちょっと形がかわったカレイ。
調べてみたら、これだった。
ウシノシタ

通称、シタビラメ。
カレイ目ウシノシタ科、カレイ目ササウシノシタ科の総称。
地方名で、ゲタだったり、クチゾコ(靴底)だったりいろいろ。
どうしてこの店で瀬戸内地方の地方名にわざとしているか謎。
シタビラメというより珍しいからだろうか。
シタビラメを煮付けたものははじめて食べたが、ムニエルよりおいしいかもしれない。
タチオウ、シタビラメなどムニエルはどうもあまり好きではない。
ワインではなく焼酎や日本酒だからだろう。

Translate »
タイトルとURLをコピーしました