あらかぶ

近くのスーパーの惣菜売り場で「アラカブ煮付け」なるものが。
アラカブ、横浜の人はわかるのだろうか。
九州地方の呼び方で、カサゴやメバルをアラカブという。
この横浜でなぜアラカブ煮付けなのかは不明。
九州出身者が厨房にいて、横浜でもアラカブだと思ったのだろうか。
新潟で、ハチメと書いて売られていて驚いた。
広島では釣りといえばみんなメバルを釣っていた。
クロダイなども釣れるが、いわゆる荒磯が少ないので磯釣りはあまりされない。
メバルも、クロメバル、アカメバル、ホゴメバルと売られていた。
ホゴメバルとは、関東でいうカサゴのようだ。
手のひらくらいの大きさのものを、煮付けで食べていた。
あとは、こちらではカワハギの外道のはずのウマヅラハギが、ハゲと称され珍重されていた。
マグロなどほとんど売られていないし、広島の魚売り場は横浜とだいぶ違う様相。