2012-12-02

いい酒いい肴

1ヶ月に3回行ったビール工場

ビールの麦汁を煮込む釜。 煮込んだもの(=糖質)にホップ(香りと味付け)、酵母をくわえてアルコール発酵が起こることでビールができる。 このあたりまで写真撮影ができるようになった。 ビールの原料は水、ホップ、麦芽、これは覚えた。 キリンビール...
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