2012-12-04

飲食業で日本酒をお客様に勧めるとき、日本酒の味の説明が難しい。特に難しいのが、いちばんポピュラーである、甘口辛口という分類。明らかに甘口のお酒、ピリピリするような辛口のお酒はわかりやすい。日本酒度という、糖度計で計った数値で表すこともできる...