2013-03-24

日本酒利き酒師の認定を行っている団体の、焼酎利き酒師の講習に参加してきた。いわゆる座学の後は、テイスティングの授業。これは何ですか、というものを当てるのではなく、飲食店に従事しているものが、いかにお客様に味を伝えるか、どのような提案ができる...