デパートの魚

デパートの閉店間際に魚売り場に行くと、かなりお得でおいしいものが手に入ることがある。
横浜駅だと高島屋は高すぎて手が出ないので、もっぱら横浜そごう専門。
デパートで売られている魚はスーパーより3割以上は高いけれど、誰が食べてもわかるくらい味が違う。
ものが違うのはもちろん、鮮度も違うのだろう。おそらく、スーパーのものは1日余分なのだろう。
魚は肉と違って新鮮さで価格が大きく違ってくる。
スルメイカは一杯100～200円くらいだが、これが生きていたら数千円になってしまう。
肉は出荷された時点で価格が決まっているといっても過言ではない。
今朝獲れた、それだけでたいていの魚はおいしい。
釣りの醍醐味も今朝獲れたものが食べられる。
そういえば、今朝釣具屋に行っておっさんに説明を受ける夢を見たのを思い出した。