2017-06-29

許可を得ずにお酒を造ることは酒税法で禁止されている。お酒を造るとは、基本的には発酵させて作るものなので、発酵させなければ認められていることもある。たとえば、梅酒をつくるとき。それでも、梅酒が発酵してお酒を造ることになってしまう場合は違反にな...