2017-07-23

最近の居酒屋メニューにある、枝豆のペペロンチーノ。ペペロンチーノとは本来トウガラシという意味だけで、いわゆるパスタのペペロンチーノは、正確にはアーリオオーリオペペロンチーノというもの。アーリオはニンニク、オーリオはオイル、そしてトウガラシ。...