旅行に行く前に天日干ししたにんじんを冷凍したものを、チクワと煮た。
相変わらず盛りつけが雑、撮影も適当、インスタ映えなどまったく無視。
これでにんじん4本分で、乾燥させた分、甘みが増した。みりんを少し入れたが、砂糖を入れたように甘い。
手間の割にはにんじんをそのまま炒めたものも好きなので、もう作らなそう。
乾燥にんじん
![](https://masato-k.com/wp-content/uploads/2017/12/IMG_20171212_200820.jpg)
旅行に行く前に天日干ししたにんじんを冷凍したものを、チクワと煮た。
相変わらず盛りつけが雑、撮影も適当、インスタ映えなどまったく無視。
これでにんじん4本分で、乾燥させた分、甘みが増した。みりんを少し入れたが、砂糖を入れたように甘い。
手間の割にはにんじんをそのまま炒めたものも好きなので、もう作らなそう。