つなぎ

新横浜に行く途中にはじめて行く小ぶりのスーパー。

まつりですよ。試食もあったので食べたら、意外においしい。
コロッケが好きという人は多いが、メンチが好きという人は少ないのが意外。

やきとりでは「つなぎ」がおいしい

ハツ（心臓）の上の血管がつながっているあたりの部分だけを集めたもの。店によってはもっと血管を巻いたようなものもある。
ハツより濃厚で、レバーよりさっぱりしてひこひこしている感じ。タレもおいしいが、塩がいいかも。ハツを買ってきて、上の方を切って集めれば作れるが、ひとパックから2本くらいしかできない。

ジャックダニエルハイボールが280円でも安いのに、3倍のどでかは580円とお得。濃いめは無料なので、濃いめにしたら結構濃くなった。
梅干しを入れたらどんな味になるのだろう。もったいなくて家でも出来ない。

前回よりだいぶましなやきとりだったが、もっとおいしくできるはず。自腹で行くかギリギリライン。なんといってもお酒が安いから。