2019-06-23

いい酒いい肴

豚のアヒージョ

家庭でも作るようになったアヒージョ。スペイン語ではニンニクという意味で、○○のアヒージョというように食材が前にくる。韓国でチゲが鍋という意味に似ている。神奈川三元豚のアヒージョ豚肉にしっかりと下味がつけてあり、薄い醤油味。日本ならではの味付...
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