徳島阿波おどりツアー2024

羽田発着・会場徒歩圏内ホテル
1名様より・添乗員同行なし
※航空便により、旅行代金が大きく変わります

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バルサミコ酢ソース

なんとなく使いにくいバルサミコ酢ソース。シェフが料理を紹介しているサイトで、バルサミコ酢は煮詰めることでポテンシャルが上がるとあった。半分くらいになるまで鍋で煮詰めるだけ。これにハチミツを加えたり、しょうゆを加えるソースもある。しょうゆを先に入れると焦げてしまいそうなので、後から入れて少し火を通すくらい。
これを鶏肉や鶏のハツや砂肝をグリルで焼いたものにつけて食べると、いつものタレよりワンランクアップする。

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