ズッキーニのチーズ焼き

野菜が高騰している中、安く売られているズッキーニ。
淡白な味なのでしっかりとしたものと一緒でないと物足りない。

ネットで見つけた作り方は、中をくりぬいて中身と玉ねぎ、ベーコンを炒めてコンソメで味付けとある。
加工肉はなるべく食べないようにしているので、味噌漬け豚を細かく切って、味付けは味噌にした。

味付けが薄かったので、物足りない。味噌も少ない、チーズは上がグリルいっぱいなのでこれ以上のせられず。

理想をいえば、ミートソースでも入れればおいしいだろうが、もっと簡単でおいしいものを考える。