有機レモン果汁

甲類焼酎、レモン、炭酸水のレモンサワーをほぼ毎日飲んでいる。レモンは一日半分~1個で、遠くの八百屋にチリ産レモン1個40円くらいのものを購入。美味しいレモンで作ると明らかにおいしいレモンサワーができるのはわかっているが、コストをかけたくない。
輸入レモンで心配なのは防カビ剤にどっぷりつかって、輸送されること。しぼった皮も一緒に入れて飲んでいるし(香りがいいから)毎日のことだから少し心配。

スペイン産のストレート果汁を見つけたので買ってきて、早速飲んでみた。

レモン8個分、400円くらいなのでレモン一個50円の計算。
酸味は問題ないけれど、香りがまったくない。いつもよりドボドボと入れないとサワーがおいしくならない。やはり今しぼったというので香り、皮からも油が入っているのかもしれない。

ドレッシングや揚げ物にかけるとして、やはりレモンを買ってくることにする。