シーズンはじめてホタルイカ

あまり好きではないが何となく食べたいホタルイカ。
酢味噌もいいが、アヒージョが食べやすい。
目玉を取って、オリーブオイル、ニンニク、深谷ねぎ、なめこ、唐辛子で煮込む。
なめこは意外に味がなくおいしくないやつだった。

和食にするには少ししょうゆを入れるとおいしくなる。
ただ、味がダサくなるのも事実。