2023-10-07

ブリのあらが安く売られている。ブリ大根用と必ず書いてあって、なんとかの一つ覚え。もっと簡単なのが、味噌汁。酒、水、少し塩で圧力鍋で煮込む。骨まで食べられるかと期待したら、無理だった。10分では無理で、30分～1時間くらい煮れば骨までいけるか...