2023-10-25

安くて低脂質高タンパク質の砂肝。味が淡白なのでしっかり味をつけないとおいしくない。トリッパのトマト煮が好きで、あると注文することが多い。トリッパとは牛の第2の胃で日本ではハチノスなどと呼ばれることが多い。砂肝で作ったらどうだろう。お店のもの...