徳島阿波おどりツアー2024

関東発着・1名様より
市内ホテル泊・自由に観覧
ちょっとディープなツアー

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豚しゃぶに味噌ダレ

ぶたしゃぶだと思っていたら、とんしゃぶと読む人もいる。
今までポン酢という名の酢醤油にネギを入れたりごま油などを入れたもので食べたり、ピーナッツじゃん(芝麻醤のようなもの)で作ったりしていたが、味噌ダレが簡単でおいしい。
味噌、白だし(入れなくても)、すりおろしたニンニク(うちはつぶすやつだが)、みりん、ごま油(入れなくても)しょうゆ少し。豚肉と味噌はあうので、おいしいに決まってる。
焼いた豚肉につけてもおいしいだろうな。

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