ちろりで日本酒を温める

湯豆腐のタレのようにも見えるが、この中には日本酒が入っている。そう、年明けに安く買った、正月用めでたい意味のない金粉入りの松竹梅。
ここにはこのあと豚肉が投入され、豚しゃぶしゃぶになる。

安定の松竹梅。実は本醸造の豪快の方がおいしい。これはいまいち。それでも燗酒はおいしい。