シカゴで流行っているというシカゴピザ。確かに流行はしたが、もうブームは終わっているのかもしれない。そんなことを思いながら。
中はミートソースときのこ、きのこは舞茸のようなもの。持ち上げると中身がすべて落ちてしまい、非常に食べにくい。石窯で焼いたピザが好きなので、このタイプはあまり。
大きく見えるが、手のひらに乗りそうなくらい、直径15センチくらい。
ハモン・セラーノとイベリコ・セボだったろうか。脂が多く見えるほうがハモン・セラーノ（だと思う）どちらがおいしいということではなく、好みの問題。しっとりしているか熟成しているかなど。
ピリ辛のピカンテ、サラミもあった。
市販品の加工肉だから、添加物が入っているのかなあなどとつまらないことを考える。
クーポンから消えてがっかりしていたら、店頭に先着5名様、にくの日290円とあった。通常は1180円だから大サービス。
アンガス牛の味は悪くないのだが、このバターのような（たぶん業務用マーガリン）たっぷりのローズマリー風味がいただけない。玉ねぎも面白いけれど、イマイチの味。
ざぶとんも食べてみよう。ざぶとんは肩ロースの一部で、店によっては特上カルビなどになるらしい。
ニンニク味でしょうゆの方がいいなあ。それじゃあ居酒屋になってしまうけれど。
味が違うのだけれど、ざぶとんの方がワイルドな味、だろうか。200円安い（180gで）
ここ数日、豚肉だの牛肉だのお肉だけでおなかがいっぱいになっている。夜中におなかが痛くて目が覚めた。肉というより調理の油のせいのきがする。
