さすがデパートの鮮魚売り場、珍しいものが売っている。
イカナゴをボイルしたもの。その場で調べると軽く焼いてポン酢で食べるとおいしいらしい。また、この状態から釘煮を作るようなことも書いてある。
食べている途中で撮影したので少ないが、実際はこれの三倍くらいで400円弱。
グリルに入れてピザを焼くために買った小さなフライパンにアルミフォイルをしいて、卓上のIHコンロで軽く焼く。少しくっつくが、焼けるといいかんじ。
あとから、オリーブオイルをしいて塩で食べたほうがポン酢よりおいしい。
淡白な魚なので、感動する味でもないが、クセがなく食べやすい。
何でもまるごと全て食べたほうがいい、塩味も控えめで体にいいはず。
