マチェドニア

岩ガキありますの張り紙がとなりにあったが、こっちは当然くだもののカキだろう。
マチェドニア…どんな果物だろう…

きちんと焼いているわけではなく、部分的に冷たい。
これがマチェドニアか、いやこれはりんごだ…
調べてみたら、マチェドニアは料理の名前で、フルーツポンチのようなものだった。
フルーツポンチをグラタンにしましたとは表現しないから、これらのフルーツたち！という意味で使ったのだろう。
いろいろな果物にリキュールなどをかけて、あえたものがマチェドニアらしい。
ひとつおりこうになった。