ハマトラこじまがつづる毎日 しゃぶしゃぶのタレ
豚しゃぶをよく食べるので、重要なタレをいろいろ工夫している。牛肉であればポン酢程度でいいのだが、豚だとひと工夫した方がさらにおいしい。味は好みが強いので、配合は好みとして内容を紹介。 ゴマダレ芝麻醤酢塩（しょうゆ） 好みで砂糖を入れれば、こ...
2019-02
ハマトラこじまがつづる毎日 
いい酒いい肴 ブカティーニ
イタリアのシチリアのパスタ、ブカティーニ 。太めで、穴のあいた細長く固いパスタ。 魚を食べるシチリア、身近なところで鯖の水に缶を使う。 カサレッチェ サバ水とニンニク、鷹の爪と玉ねぎと細いもやし。イタリアのパスタ、さすがに奥が深い。
ハマトラこじまがつづる毎日 バレンタインデー
バレンタインデーといえば、なんとなく期待をしつつ何もなかった思い出。中学三年の時、後輩や塾の同級生みんなにチョーダイとあらかじめ言ってみる。当日や塾は直近の日に合計6個もらう。本命はなくても、かわいい後輩にもらえたのはうれしかった。意気込ん...
鉄道・のりもの 台湾鉄道の予約
次の台湾旅行で利用する台湾鉄道（台湾国鉄）の予約をする。台湾鉄道は日本語サイトもあるので、難しいところはない。クレジットカードで決済を済ませるか、指定期日までに受け取るかの選択。予約番号をもって駅の窓口なら無料、セブンイレブンなら手数料を払...
いい酒いい肴 つなぎ
新横浜に行く途中にはじめて行く小ぶりのスーパー。 春のメンチまつり まつりですよ。試食もあったので食べたら、意外においしい。コロッケが好きという人は多いが、メンチが好きという人は少ないのが意外。 やきとりでは「つなぎ」がおいしい つなぎ ハ...
ハマトラこじまがつづる毎日 フェムトセルの調査に来る
auから受託した某会社の人が電波計測にやって来た。意外なことに、窓際はいろいろな電波が干渉してしまうが、玄関（内側）に行くと比較的落ち着くそうだ。それならと、トイレを提案したら、トイレのように少し囲まれた方が電波が安定するみたいで良好だった...
いい酒いい肴 耳、飽きた
豚耳3つでかなりの量があり、淡泊な味であるものの、毎日食べたら少し飽きた。 今日は芝麻醤とバタピーを砕いたものなどであえた。芝麻醤、味噌、酢、砂糖、芝麻醤の上澄みの油など。塩気が足りないので、結局しょうゆをかけてしまった。 ミミガーピーナッ...
ハマトラこじまがつづる毎日 携帯電話の契約
うちは高層住宅なので、携帯電話の電波の状況が非常に悪い。それは、地上局のアンテナが傘のように下向きに電波を出しているからで、そのアンテナより高いといろいろな電波を拾ってしまい、かえって状況が悪くなる。3本立ったかと思うと通話していると突然0...
いい酒いい肴 豚耳
最近行くようになった徒歩30分のスーパーで珍しいものを発見。 鶏胸肉くらいの安さ 沖縄でミミガーというものがこれなので、買ってみよう。 下処理はされているものの、少し毛が残っていたり汚れている部分などをきれいにする。毛はガスコンロやバーナー...
いい酒いい肴 最強のホッピーと思いきや
ホッピーセットを注文。 メニューの表記がおかしい すごい量の中がやってきた。390円なのに最強！ と思ったら、会計時に気がつく。 間違ってはいないが 単に、ホッピーと中が別々にやって来ただけだった。中の350円は普通だが、外が390円は安く...
鉄道・のりもの 蒲田以南での京成車両
去年のダイヤ改正で、23年ぶりに京成の車両が京急蒲田より先で走ることになった。夕方一往復だけ。特急で三崎口に行き、快特で千葉へ帰る。横浜駅で偶然乗ることが出来たので、うちを通過して京急川崎まで乗車。 成田スカイアクセス線経由 京急では正式名...
ハマトラこじまがつづる毎日 胃カメラ体験
経費節減で横浜市の胃ガン検診を受ける。横浜市胃ガン検診は流れ作業でできるように、鎮静剤を使わないことになっている。使わなければリカバリーの時間も節約できて、検診が終わったらすぐに帰ることができる。のどの麻酔だけということもあって、多少苦しい...