2019-10-20

いい酒いい肴

牛ハツの低温調理

和牛ハツの低温調理和牛ハツだそうだアンチョビソースのようなものがかかっている。さっぱりした赤身の牛肉の味に近い。いつも食べている豚ハツとはかなり違う…前菜五種盛りは後から来たので前菜ではなくなったが、タコはこのお店でははじめて。クスクスのよ...
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