焼きそばのようなもの

もやしとニラ、豚肉があるのでニラもやし炒めが定番だが、かさを増やすために焼きそばにしよう。

そばがないので、パスタで代用。食べてみると、なんとなく焼きそばの味のパスタ。
食感がパスタみたい。もっとクッタクタに茹でれば焼きそばのようになるだろうが。
近所の居酒屋に焼きそばをパスタで作る店がある。るりるり亭という。禁煙ではないので行くことはない。