徳島阿波おどりツアー2024

関東発着・1名様より
市内ホテル泊・自由に観覧
ちょっとディープなツアー

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マイワシを圧力鍋で煮る

梅干しを入れてマイワシを煮た。4匹煮たが、骨まで食べられるように圧力鍋で15分圧力をかけた。頭も食べられるだろうと、内臓だけとりのぞく。
もともと骨の硬い魚ではないので、骨まで食べられるが、缶詰のような食べごたえにするには15分では足らず。30分くらい圧力をかけないと、骨まで柔らかくとはならないみたい。
光熱費も無駄だし、身はおいしくはならないので、まあ15分でいいか。

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