2023-04-29

寒仕込みという言葉があるように、冬に仕込むと美味しいらしいが、その他の季節でも味わいが違いメリットもあるらしい。材料が手に入りにくいので、手っ取り早くAmazonで注文。麹が特に手に入りにくい。スーパーではこのみやここうじ一択で200ｇのも...