3日連続で晴れた日がなかったので梅が干せなかった。新しいザルも買ったし、張り切って梅を並べた。
すぐ潰れてしまいそうなフニャフニャした梅が、けっこう硬くなっている。それでも雑に扱うと皮が破れてしまうので慎重に並べる。
うちは北西向きで真夏の午後しか日があたらないので、午後までは陰干しのような状態。それでも乾燥するので十分。
夜は部屋にしまって、3日連続で干す。最後の日はとりこまずに夜露に濡らすという方法もあるようだが、心配なのでしまう。赤しそは傷んでいる部分が多かったので、今年は少なめ。
東京方面はもやっと湯気がでている感じ。
