キムチを作ろうとしたら、肝心要の唐辛子粉がまったく足りない。そのあたりには売っていないので、仕方なく福富町へ。横浜橋商店街にも韓国食材店はあるが、日曜日でお休み。
横浜中央卸売市場近くにある貨物線に貨物列車がやってきた。EH200形という連接した電気機関車がタンク車を牽く。
みなとみらいにある遊園地、コスモワールドはなかなかの繁盛ぶり。ここはフリーパスがないので、少し割引になった回数券で支払いをしている。
今日は満月
ここから徒歩20分弱くらい。野毛もたくさん人が出ている。
福富町は横浜最大の歓楽街で、特殊浴場はたくさんあるし、コリアンタウンでまるで外国に来た感じ。
目的のお店に行くと、キムチ用の甘口唐辛子粉があった！裏を見ると…
中国産だ。中国産を日本で加工したもの。
韓国産を期待したが、かなり高いのだろう。この製品が200ｇで730円に対し、スーパーで売っていたものだがS&Bの韓国産唐辛子粉は15ｇで350円。韓国産を探すとさらに困難になりそう。
無事にキムチは完成し、発酵を待っているところ。
やんにょむにキムチのりを入れたところ。これをぐるぐる混ぜて、下漬けした白菜に塗る。
