コハダのお寿司

半額ものを毎日のように購入しているが、デパートの半額ものはすごい。
半額だからと油断するが、半額になっていつものスーパーの定価くらい。
天然ぶりのカマも半額になったものがいつもの定価だった。
スーパーでは絶対見かけないこれだ

塩で1時間、酢で一晩〆る


不細工なにぎりをつくり、コハダのお寿司ばかり食べる、という素晴らしい経験ができた。