旅先のホテルでお酒を飲むのが楽しい。
ビールやワインを飲むことが多いが、お刺身だと日本酒が飲みたくなる。冷酒もいいけど、熱燗もおいしい。
ビジネスホテルには最近電子レンジが置いてあることが多く、お弁当を温めている人も多い。先日は女性が日本酒をレンジに入れていた。
わざわざ温めに下に降りなくても部屋で熱燗はつけられる。
水から入れて、スイッチオン。この方法だと、ポットの中の水とお酒の温度がほぼ同じはずなので、加減がわかりやすい。
ただ、忘れると沸騰してとびきり燗になってしまう。
ポットに水を入れてお酒を入れて、いったん出して沸騰したら瓶を入れてしばらく待てばいい。これならうっかりして沸騰させることもない。
写真は300ml瓶なので、１合便も楽勝。
ただ、ワンカップは取り出しにくいのやめた方がいいかもしれない。
副産物として、ラベルが手に入る。
