今夜はレバニラ

2020.07.09

新鮮な豚レバーに下味をつけて片栗粉をまぶす。
少しレアでも大丈夫（90日後くらいに肝炎になるかも）
ポイントは豆鼓醤とオイスターソース。

広島に住んで町中華に入ると、ニラキモ炒めなるものを発見。
同級生がレバニラかニラレバかとコメント。

パパが答えているよ。

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