灘の生一本

神戸に来たので酒蔵を巡ってみました。
菊正宗、白鶴、沢の鶴、あえて大手の酒蔵を回りました。
白鶴以外は、大きくなっただけの歴史と技術を感じました。
若者の日本酒離れは明らかに業界の責任です。
国酒である日本酒の素晴らしい歴史をどう伝承するか。
酒蔵見学も団体と外国人ばかり、もっと危機感を持っていただきたい。
はじめて乗った阪神電車。
運転はしたことがあります。

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