北海道白ワイン

外では滅多に呑まない白ワイン。
北海道産の白ブドウ、ケルナーを使用したワインがおいしい。


小売り販売価格が1400円程度で、飲食店で2800円なら良心的。
サッポロの600円くらいのワインは2000円なのに。
梅ヨウカンのようなまぐろの赤身。

北海道産バフンウニ。いつも思うが、おいしいのにひどい名前。

刺身と白ワインはやはりあまり合わない。魚卵はもっと合わないの有名。
魚に無理に赤ワインを合わせるより、これからは白ワインも選ぼうと実感。