今季初冷や汁

サンマの開きを買ったので（半額で）冷や汁を作った。

宮崎の人は本当かうそか、夏は毎日のように食べるらしい。各家庭の味があって、必ずしも焼いた魚を入れるのではなく、いりこ（煮干し）で作る家庭もあった。ツナ缶でもいいみたい。
今日は、すり鉢で魚と味噌を入れてバーナーで焼いた。しそは高いので入れていない。
作るのは簡単でも、材料はけっこう揃えないといけないので面倒。
ちなみに埼玉県北部（群馬のようなもの）では、これをつけだれにした冷や汁そうめんをよく食べるらしい。