いい酒いい肴 セントラルキッチン
チェーンの居酒屋といえば、ファミリーレストランと同じでセントラルキッチンで作られたものを温めて提供。それがいいとか悪いではなくて、大量仕入れで安く提供できる一面もある。 ラム肉のソテー 肉の部分は調理していないとして、実は付け合わせの野菜も...
2019-10
いい酒いい肴 
勉強中 無線の資格
無線の資格を取ろうと勉強を始めると、基礎的なところからわかっていない。わかっていないのは当然で、勉強したことがないから。オームの法則から復習して、クーロン力も勉強。そのおかげで高校物理を少し見直して、面白い先生とも出会った（ネット上で） 時...
ハマトラこじまがつづる毎日 サバ水レシピ
サバの水煮缶でつくるおつまみ（というかメインも）タマネギスライスと豆腐の上にどかっとのせるに続く第二弾。 もやしやキャベツを太い千切りのように切って、ニンニクのスライスと共に軽く炒める（炒めなくてもいいかも）サバの水煮缶をどかっと上に開けて...
ハマトラこじまがつづる毎日 今週二回目の回転寿司
早めに行って小岩の町をブラブラ。 一力 吉田類さんが来そう！と思って調べると2004年に来たようだ。 BS-TBS吉田類の酒場放浪記より そして、CMにも使われている。 面白そうな下町の居酒屋がたくさん。喫煙店ばかりなので行かないけど。 今...
いい酒いい肴 トリッパのトマト煮
トリッパとはイタリア語でホルモンの意味らしい。日本では牛の第二の胃であるハチノスと同じ。日本ではあまり煮込まず、焼き肉店でも茹でたものを食べることが多い気がする。 どこのお店にもあって、ほぼ必ず食べるのだけれど、盛りつけが違うだけで（チーズ...
いい酒いい肴 常磐線に乗ってお寿司
先週に引き続きまた常磐線に乗ってお寿司を食べに行く。といっても、茨城県や福島県に行くわけでなく都内。 スーパーでは屋内ラグビー体験というチープなコーナーが。 ショッピングモール内 ボールを持ってマットの上にトライ！とする感じ。主に幼児から小...
ハマトラこじまがつづる毎日 台風一過
数年前まで台風一家だと勝手に思っていた…風で雲が切れて景色がよく見える。 雪はまだない 東京スカイツリー 東京タワーは意外に見えない 台風の被害は年々大きくなって、いつかとんでもない被害をもたらす台風がやってくるようなそんな気がしてきた。地...
ハマトラこじまがつづる毎日 台風19号がやってくる
史上最大級の被害をもたらす可能性がある怖い台風がやってくる。交通機関も計画運休をして、店舗も臨時休業するところが多い。当然だ。 そんな前夜、いつものようにスーパーに行くとレジはすごい行列。 町田のスーパーパン売り場 地元のスーパーパン売り場...
ハマトラこじまがつづる毎日 ピザを食べてから、ソイを食べる
イタリアンレストランでピザとビステッカを食べて、帰ってきてからソイを料理する。 軽く塩を振って、鍋に入らないので二つに切る。 圧力鍋で蒸そう。台にのせて日本酒をかけて、ネギの青い部分と一緒に圧力鍋で10分弱。 圧力が下がったら鍋に盛りつけて...
ハマトラこじまがつづる毎日 取手へ繰り出してイベント
常磐線は大きく分けて3種類あって、無縁な人にはわかりにくい。 常磐快速線…通勤電車（ロングシート）品川～取手 常磐線普通電車（特別快速土浦もある）…一部クロスシート、グリーン車連結、品川～勝田 常磐線各駅停車…すべて千代田線直通さらに小田急...
いい酒いい肴 工夫しても残念な居酒屋
事故後はじめて踏切事故現場をホームから見る。 事故現場 画像では向こう側の右からトラックが出てきて、画面左に曲がろうとした（車は右折）10トン車じゃ曲がれないよなあ… いつもの神奈川新町発の特急三崎口行き。 東京都交通局5300形 新車に乗...
ハマトラベルツアー 一年ぶりの鉄道博物館
貸切！ 途中のJR東日本大宮総合車両センター（旧工場） 模型みたい 車体と台車をパカッとはずしたときみたい。 鉄道博物館の貸切時間は10時～15時。去年も来たがやり残したことがあったので、今年はほぼ10時に来て、受付。 それは… 運転士体験...