紅はるかでやきいも

今年からよく作るようになったやきいも。だいぶ上手に焼けるようになった。
復習。水でよく洗う。濡れた状態でアルミホイルでぴっちり包む。ガスコンロのグリルに入れて、太さによるが細いもので10分くらい、太いと30分くらいかかる。
10分たったら、アルミホイルをむいて、さらに5分くらい焼いて軽く焦がす。表面がからっとなったら、また5分くらい置いてむらす。

昔では考えられないくらい甘くておいしい。
といっても、この大きさでも1本食べないのだけれど。