ボラを食べた

そこら辺の河口にいるボラ。関西を中心にお刺身を売っていることがあり、飲食店でも食べたことがある。

生臭みはないので新鮮なのだろう。生臭くはないが、旨味もない。少しぬるっとしたような独特の口当たり。
まあ、まずくはないけど、おいしくもない。もう買わないという感じ。

反対に、カンパチは旨味も強いが生臭い。スーパーで買うものだから仕方がない。