バルサミコソース

お店で食べた、林SPF豚という千葉県産銘柄豚。
下に九条ネギがしいてあり、しっとりしていておいしい。バルサミコソースもおいしかったので、作ってみようと調べてみると、バルサミコ酢、赤ワイン、はちみつが共通で、しょうゆを入れるか入れないかで作り方が分かれる。

1枚100円で買えるカナダのロース肉とだいぶ違う味わい…