一日一本の都営車の神奈川新町発、特急三崎口行き。
京急乗り入れのお約束、先頭車はモーター車ですごい爆音。新車の5500形も何度か見たことがあるが、乗る時はやってこない。
熊本直送馬刺しでスタート!
馬刺しはすべて一度冷凍しなければいけなくなったので、全国どこで食べても冷凍物になってしまったのは非常に残念。九州の甘いしょうゆと、北海道の昆布しょうゆの二択。普通のしょうゆがいいなあ。
さつま知覧鶏白レバー刺し
定番のごま油に塩が沈んでいるものだけれど、塩がちょっと足りない。テーブルにはない。
豚も牛も禁止になって、鶏と馬しかレバ刺しが食べられない。豚や牛に比べると、カワハギの肝に近い味わいだけれど、やっぱりおいしい。
火が通ったものも食べよう。
衣は秘伝らしい。特に何も感じなかった。うずらの玉子は珍しい。さっぱりした軽いチキン南蛮。
本日のおすすめメニュー、開店して誰も来ていなそうだけど、既にシマアジはない。
昨日も本日のおすすめだったのかな。
特選!(と書いてある)バチマグロ
バチマグロとメバチマグロは同じだっただろうか。帰って調べると同じだった。漁獲量が多く、日本でいちばんポピュラーなマグロらしい。見てすぐ分かるが、なかなかおいしい。
お刺身ならビール(ハッピーアワー)ではなく、日本酒を飲まなくちゃ(義務)
夏ヤゴ ブルーとは、おそらく泉橋(酒造)の純米夏酒。
帰って調べる。
夏やご ブルー 純米生原酒
~爽快・軽快・辛口~
*神奈川県産山田錦100%使用、精米歩合65%
日本酒度+10、酸度1.7(生酛ブレンド)
1800ml/3,000円+税、720ml/1500円+税
(泉橋酒造より)
アルコール度数が18度と高めなので、ロックでもおいしいはず。爽快・軽快とあるけれど、日本酒度が高め(辛口)なのでスッキリしているように感じるけれど、精米歩合が65%なのでどっしりした味わい。
なかなか食べられない、赤鶏むね肉たたき
甘いしょうゆで食べる。もう少し甘くない方がいいなあ。
からっと揚がっていて、いつも家で食べる焼いたものと味も食感もだいぶ違う。
肉がおいしいのか、揚げ物だからおいしいのか(どちらもだろう)
家では食べられない(手に入らないから)ものを中心に食べて満足できた。