ゴーヤはまるごと

ゴーヤチャンプルのようなものを作ったが、思い出したのでワタもタネもとらずに、そのまま輪切りで作った。
ワタは本体よりビタミンCが3倍多く含まれているらしい。タネも意外にカリッと仕上がる。
夏になると一本100円で買えるようになるので、積極的に食べよう。
最近は、群馬産ゴーヤなどがあって、なんか不思議な感じ。