唎酒師試験

急遽、唎酒師（ききさけし）試験が前倒しになった。
二日間それなりに勉強したが、好きなことは覚えるのが早い。
特に苦もなく準備ができた。
実際に受験してみると、9割は取れた。
過去問がそのままでるのが理由だが、テイスティングと企画立案はいまひとつの出来。
テイスティング能力はこれで終わるはずもなく、感覚と表現力は常に鍛錬しないといけない。
これから全国の酒蔵を回って、酒造りの意気込みを聞いてみたい。
数が減ったとはいえ、千葉県だけでも40軒もの酒蔵がある。
ずっとおいしくお酒を飲むためにも、健康管理は欠かせない。