いい酒いい肴 ソーセージを燻す
以前作ったソーセージの豚腸の残りでソーセージを作る。今回は燻製にできる環境があるので、燻製してみよう。 結び方を忘れてぐるぐる巻いて収拾がつかない状態。ほぼ火が通るくらいゆっくりいぶす。 かなり黒くておいしくなさそう。燻し過ぎかと思ったが、...
2023-03
いい酒いい肴 
いい酒いい肴 鶏つくね作る
前にも何度か作ったことがあるが、かなり柔らかく作ってもパサパサやカチカチになってしまう。鶏胸肉をスピードカッターでひき肉にして、味付けをして串にさす。お店では焼く前に油で揚げるところがあるくらいで、揚げるのは論外なのでまずフライパンで焼く。...
いい酒いい肴 久しぶりの飲み放題
たくさんあるように見えても、個人的にはビール、ワインくらいしか選択肢はない。この店舗の生ビールが550円なので、時間無制限でキャンペーン中とはいえ1100円（税込み）はかなり安い。 ジョッキは250mlくらいしか入らない小さいものだが、飲み...
旅・散歩 平塚市博物館、美術館
平塚市博物館 かなり前に休館していて入れなかった平塚市博物館。今回はきちんと調べて満を持して向かう。平塚駅から歩いて15分くらい。 昭和的なつくり 入館無料。展示内容を見てもまあ200円までくらいな感じ。 古民家を移築したのが目玉か。 東海...
いい酒いい肴 同じチェーンの同じメニュー
同じチェーンの居酒屋で同じメニューを頼んだので、比較してみよう。 お通し 枝豆は共通。このチェーンでは席料300円でお通しはサービスとあるので、お通しを断っても300円は取られるしくみ。 よだれ鶏 味はほぼ同じだが、ピーナッツのくだき加減が...
ハマトラこじまがつづる毎日 夕焼けが変わる
単焦点レンズで撮影 数分で色が変わる。
旅・散歩 村内美術館と京王百草園
八王子方面なので、一度に行ってしまおう。村内博物館は家具の村内ファニチャーアクセスの中にある。八王子駅から送迎バスがあるので、時刻を合わせていく。 送迎バス シートのデザインなど家具には関係しているから自動車が展示してあるそうだ。 BMWイ...
ハマトラこじまがつづる毎日 美容院で落とし穴
以前行ったことがある美容院の予約サイトを見て、指名のところを見ると、今日はこの人が休みで、この人がいるというのがわかる。この時間にいる人はこの日とかこの日とかと確認して予約をした。店に行くと、そのリストにはなかった年配の男性が担当。美容師で...
旅・散歩 世田谷美術館
最寄り駅は田園都市線用賀駅で歩いて20分くらい。広大な砧公園（きぬた）内にある。 梅が終わり、桜を待つところ。近所の主婦が子連れで遊びに来ている。中には宴会を開いている方たちも、うらやま。 館内は入ったら撮影禁止のエリアが多かったので、パン...
ハマトラこじまがつづる毎日 整形外科へ
肩甲骨が痛い。おそらく首からくるものだが、自己診断でもいまいちわからないので、病院に行くことにした。いちばん近いところは口コミがいまいちなので、少し歩いて大口駅周辺の整形外科へ。院長がいない日だったがその日は脊椎の専門医が来ているので、ちょ...
いい酒いい肴 珍しい粒マスタード
粒マスタードはたしか中学生くらいのときに、初めて我が家にやってきた。今までのいわゆる辛子とはまったく違う感じで、ソーセージにつけるとおいしいと思った。時は過ぎて、母がもらってきたものをもらってきた。 原材料はマスタードシード、辛子の原料と酢...
ハマトラこじまがつづる毎日 カーシェアリング
母を迎えに行くが、車で11分なので退院の準備ができてから予約をすることにした。車の予約をして決済をしようとすると、カードの認証画面のパスワードがわからない。いつも使っていないクレジットカードを前回登録したからだ。カードを変更するにも今度はd...